7款免烤免蒸的甜品合集,新手一學就會!收藏好做給家人朋友吃

在這個夏天,吹舒服的空調,喝冰涼的氣泡水,吃美味的甜點,真的是幸福到轉圈圈。今天就為大家分享7款小點心,免烤,免蒸,教程詳細,新手一學就會!喜歡就收藏起來,有空做給家人朋友吃吧!

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01.香芒火龍果酸奶杯

食材準備:大芒果 1個、紅心火龍果 1個、酸奶 300g ;

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做法步驟:

1.所有食材提前冷藏好,芒果/火龍果去皮,取出果肉,留幾粒到最後裝飾用,其餘的果肉倒入碗中用勺子搗成半泥狀態,即一半果泥一半小果粒,這樣的口感比全搗成泥要好!

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2.準備好兩個玻璃杯,用勺子各舀一些果肉鋪底層,再各舀入一層酸奶再各舀入一層果肉,底層是芒果的這次放火龍果,底層是火龍果的這次放芒果。

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3.再各舀入一層酸奶,至杯子八九分滿,將一開始留用的大果粒分別嵌於最上層,再加薄荷葉做裝飾即可。

02.零失敗,好吃到爆的原味鬆餅

食材準備:低粉 150克、白砂糖 45克、牛奶 110克、雞蛋 2個、泡打粉 5克、草莓適量、藍莓 適量、桑葚 適量、蜂蜜 2勺、黃油 30g;

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做法詳解:

1.黃油隔水融化,融化后倒入牛奶攪拌均勻。

2.加入兩個雞蛋,攪拌均勻,然後篩入低粉、白砂糖、泡打粉, 攪拌至無乾粉顆粒為止。

3.平底鍋放在灶台上,小火燒熱,舀一勺調好的鬆餅糊,煎至兩面金黃。依次完成所有鬆餅的工作。

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4.藍莓、桑葚、草莓洗乾淨,泡一下。草莓切成兩半。

5.將水果隨意放在鬆餅上,並淋上兩勺蜂蜜,美味的鬆餅就做好了。

03.芒果盒子慕斯蛋糕

食材準備:餅乾底(奧利奧碎 80克 ,黃油 40克)、芒果慕斯(芒果 200克,酸奶60克)、淡奶油 200克、白砂糖 20克、吉利丁片15克、表面(芒果顆粒 適量);

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做法詳解:

1.黃油隔熱水融化成液體,奧利奧碾碎,二者混合在一起攪勻,放到盒子里鋪平壓實,放入冰箱冷藏。

2.芒果去核切塊和酸奶混合,放入榨汁機中,打成細膩的糊狀

3.淡奶油加糖打發至6分發,有一點紋路狀態

4.將泡軟的吉利丁片擠去多餘水分,放入芒果酸奶中,隔熱水攪拌至融化

5.淡奶油和芒果酸奶混合,攪拌均勻,然後倒入帶有奧利奧碎的盒子里,表面撒一層芒果顆粒做裝飾,放入冰箱冷藏4小時以上即可。

04.清新Q彈的抹茶雙色小方

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食材準備:牛奶280克,淡奶油200克,椰漿120克 細砂糖60克,抹茶粉4克,吉利丁片20克,紅小豆適量。

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做法步驟:

1.吉利丁片放入冷水裡,泡軟備用。

2.鍋中倒入牛奶,淡奶油,椰漿和白砂糖,開小火,攪拌至白糖融化,再加入泡軟的吉利丁,攪拌至完全融化。

3.容器底部鋪一層包羨慕,倒入一半的混合液,放冰箱,冷藏1-2小時,凝固即可。

4.抹茶粉過篩加少許清水混勻,倒入另一半混合液攪勻,倒在冷藏后的原味小方容器里,冷藏2小時左右至凝固即可,取出切塊食用!

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05.酸奶凍芝士蛋糕!

食材配比:奶油乳酪 200g、原味酸奶 200g、細砂糖 35g、淡奶油100g、蛋白霜100g、檸檬汁 10ml、吉利丁片 15g;

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做法詳解:

1.吉利丁片提前泡軟。

2.奶油乳酪隔水軟化,加入細砂糖、酸奶、檸檬汁,攪拌均勻,然後加入泡軟的吉利丁,攪勻。

3.然後加入打發至軟性發泡的淡奶油混合均勻。

4.最後一步我加了100g打發至濕性發泡的蛋白霜,這樣的話,最終的口感會十分輕盈,

5.最後倒入六寸模具中,入冰箱冷藏四小時以上定型。(脫模的時候用濕毛巾捂一圈就很容易了)。

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06.芒果班戟

食材配比:芒果2個、雞蛋2個、低筋麵粉70克、奶油100克、細砂糖35克、牛奶250克、黃油15克;

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做法詳解:

1.雞蛋打散加入白砂糖和牛奶攪拌均勻,用粉篩篩入低筋粉,一邊篩一邊攪拌,加入融化的黃油,攪拌均勻。

2.準備不粘鍋不要放油,加熱100度左右,關火,加入一勺餅皮蛋液,快速轉動不粘鍋,讓蛋液充分均勻的鋪滿鍋底,形成薄薄的餅皮。依次完成所有餅皮的工作。

3.芒果去皮,肉切成長條狀,奶油加白砂糖打發

4.取一張餅皮加打發的淡奶油,放入一條芒果肉,再加一些奶油然後像疊被子一樣,用餅皮將奶油包成長方體,切開。(裡面也可以放其他水果)

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07.低卡0負擔的酸奶水果條!

食材:任意你喜歡的水果切塊,濃稠酸奶200克,煉奶10克,藍莓適量;

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加入不同水果製作出繽紛水果條

做法:

1.選取你喜歡的水果洗凈后切塊,酸奶+煉乳用10:1的比例拌好,倒在長方形的餐具里(鋪一層油紙或者保鮮膜在底部)

2.加你喜歡的水果塊,放進冰箱凍2-4小時,凝固后就可以開動了!

以上就今天分享的全部內容了,如果您喜歡的話,就趕緊收了得空就去試試吧!想要了解更多的家常菜譜、美食好料、乾貨分享,敬請關注酥小糖哦,每天為您更新