老媽教我雞肉懶人吃法,不加一滴水,越煮越香,幾天不吃就嘴饞,做法還簡單!!!

雞的營養價值很高,雞的蛋白質含量很高,脂肪含量較低,雞肉蛋白質還含有人體所需的胺基酸,還富有維生素B12、維生素B6、維生素A等。具有強身健體、提高免疫力、促進智力發育的作用。相信很多人都喜歡吃雞肉吧。

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我們家小朋友特別愛吃烤雞翅和炸雞塊,別說小孩子愛吃了,大人看到都嘴饞。

尤其是週末,男人最喜歡在晚上看球的時候點一份炸雞塊配啤酒了,別提有多過癮。

外邊做的炸雞塊雖然很香很誘人,但熱量太高了,也不敢讓孩子多吃。

咱們自己在家做的不用烤、也不用炸,做出來的雞肉即鮮香美味,還更營養健康。

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這裡要分享的雞肉做法是:沙薑焗雞,比起炸和烤,焗的做法不僅更能保留雞肉的鮮美,也不容易上火。

我們當地人吃雞肉的標配就是搭配沙薑,無論是蒸雞肉、白切雞蘸料等等,搭配上沙薑的雞總能讓人食慾大開。我們家人也都很愛吃,老少皆宜。

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沙薑焗雞的做法其實也並不難,這裡分享的做法就更簡單了,用電鍋就能輕鬆搞定。

用沙薑調好的調料塗抹在雞肉上醃制入味,然後直接放入電鍋內,倒入調味料,不需要再額外加一滴清水了,蓋上蓋子,按煮飯按鍵,跟平常煮飯一樣簡單,打開蓋子香氣撲鼻。

自從學會這做法,我們家人兒子三天不吃就嘴饞。這菜,兒子三天不吃就嘴饞,不加一滴水,越煮越香,饞到流口水!

雞肉這做法,不加一滴水,越煮越香,幾天不吃就嘴饞,做法還簡單。接下來一起來看看詳細做法吧。

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準備食材:雞半隻、沙薑一塊、蒜頭2瓣、生薑片和蔥段適量。配料:兩勺醬油、一勺蠔油、一勺料酒、一勺糖、半勺鹽。

1、雞洗乾淨,瀝幹水備用。

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2、沙薑洗乾淨,沙薑和蒜頭剁碎,放入碗裡加入兩勺醬油、一勺蠔油、一勺料酒、一勺糖、半勺鹽。

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3、將配料和沙姜蒜末充分攪拌均勻。

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4、把調味料抹均勻的塗抹在雞上,醃制1小時待用。

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5、電飯煲底墊一層姜和蔥段。

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6、放入醃制好的雞,然後把醃制雞肉的調味料一同倒入電鍋裡。

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7、蓋上蓋子,按煮飯鍵一個程式完成即可。(這裡是用的半隻雞,如果是一整隻雞肉的話,中途需要翻面讓兩面均勻的受熱)。

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8、將煮好的雞拿出雞放涼斬件,即可。

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斬件裝盤即可上桌享用,這一道家常版的:電飯煲焗沙薑雞,就做好啦。

我們沒有額外添加一滴清水,除了調味料就是雞肉本身的水分和油脂,這樣焗出來的沙薑雞,表皮微微焦黃吃起來特別香,而且還保留了雞肉本身的鮮美,經過醃制過的雞肉非常入味,下飯下酒都是非常不錯的。簡單好吃的做法分享給你,喜歡可以試試哦。

小貼士:

1、雞肉選擇半隻或者一整隻都可以,整隻雞中途需要打開翻面繼續煮,讓兩面雞肉均勻受熱。

2、鍋裡鋪了生薑片和蔥段,另外雞肉本身有一定的油脂和水分,再加上調料的汁水,我們這裡不需要額外加水煮了。

3、這裡用的沙薑量有點多,不喜歡沙薑味道的也可以換成生薑。

老媽教我雞肉懶人吃法,不加一滴水,越煮越香,幾天不吃就嘴饞,做法還簡單!!!老媽教我雞肉懶人吃法,不加一滴水,越煮越香,幾天不吃就嘴饞,做法還簡單!!!